Gyömbér CO₂ kivonat (Zingiber officinalis)

Származási hely: Nigéria
Felhasznált növényi rész: rizóma (gyökér)
Kinyerés módja: szuperkritikus CO₂-extrakció
Botanikai név: Zingiber officinalis

A herby’s BIO gyömbér CO₂ kivonata a friss gyömbér esszenciáját adja vissza – természetes, teljes spektrumú formában. A kíméletes CO₂-extrakciónak köszönhetően a növény illékony és nem illékony komponensei is megőrzik hatóerejüket, így egy koncentrált, mégis természetes kivonatot kapunk, amely egyszerre alkalmas ételízesítésre, aromaterápiára és kozmetikai célokra.

Kémiai összetétel és minőség

A termék gázkromatográfiás (GC) és HPLC vizsgálatokkal ellenőrzött.
A vizsgálati eredmények a csatolt dokumentumok között megtalálhatók – a LOT szám alapján a vásárló könnyen ellenőrizheti a pontos analízist.

Főbb illékony komponensek (GC):
Alpha-Zingiberene, Sesquiphellandrene, Beta-Bisabolene, Alpha-Farnesene, Ar-Curcumene, Neral, Geranial

Főbb nem illékony hatóanyagok (HPLC):
6-Gingerol, 8-Gingerol, 10-Gingerol, 6-Shogaol, Zingerone

Gyermekbarát besorolás

A CO₂ kivonat a magas gingerol és shogaol tartalom miatt erősebb, mint a hagyományos vízgőz-desztillált illóolaj.
10 éves kor felett alkalmazható, kizárólag erősen hígítva:

• kozmetikai célra max. 0,5%-os hígításban (1 csepp / 10 ml hordozóolaj),

• párologtatás helyett inkább helyi alkalmazásra vagy ételízesítésre javasolt.

Illat és jellemzők

A gyömbér CO₂ kivonat gazdag, meleg, fűszeres és enyhén citrusos illatú.
A hagyományos gyömbérolajnál földesebb, mélyebb, gyantásabb karakterű, és sokkal inkább hasonlít a friss gyömbér természetes illatára.

Ízvilág és konyhai felhasználás

A gyömbér CO₂ kivonat íze csípős, meleg, citrusos és enyhén kesernyés, a friss gyömbérre emlékeztet.
Kiválóan használható mind édes, mind sós ételekhez:

Felhasználási tippek:

• Gyömbéres méz: 1 csepp kivonat 2–3 teáskanál mézben – teákhoz, citromos vízhez tökéletes.

• Sütőtök- és répalevesek, curryk, wokos ételek, sült csirke, mártások fűszerezésére.

• Sütikhez (keksz, pite, mézeskalács, trüffel) különösen jól illik.

• Italokhoz, például limonádékhoz, koktélokhoz elég egyetlen csepp.

A gyömbér kivonat hőre kevésbé érzékeny, így sütéshez, főzéshez is adagolható, de az aromák megőrzése érdekében érdemes a főzés végén hozzáadni.

Aromaterápiás és hagyományos hatásai

A népi gyógyászat és aromaterápia szerint a gyömbér kivonat az alábbi területeken lehet hasznos*:

• Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító – enyhítheti az izom- és ízületi fájdalmakat, menstruációs görcsöket.

• Emésztést segítő – csökkentheti a puffadást, hányingert, utazási rosszullétet.

• Immunerősítő, antioxidáns – támogathatja a szervezet védekezőképességét.

• Energetizáló, frissítő – segíthet a szellemi fáradtság és levertség leküzdésében.

• Afrodiziákum és keringésserkentő – melegítő hatása fokozhatja az energiát és vitalitást.

• Méregtelenítő – elősegítheti a jobb vérkeringést és anyagcserét.

• Hormonális egyensúly támogatása – enyhítheti a menstruációs panaszokat.

Ellenjavallatok

• Külsőleg mindig hígítva használd (max. 0,5%)!

• Bőrirritációt okozhat hígítatlanul.

• Várandósság első trimeszterében nem ajánlott.

• Vérhígító gyógyszer szedése, epilepszia vagy májbetegség esetén orvosi konzultáció javasolt.

• Belsőleges használat esetén figyelj a dózisra és kúraidőre.

Felhasználási javaslat (csomagolás szerint)

100% természetes, FOOD GRADE minőségű kivonat ételek ízesítéséhez.
Adagolás:

• 1–2 csepp kivonat 500 g ételhez

• 1 csepp kivonat 300 ml italhoz
  A javasolt napi adagot ne lépd túl!
  A termék önmagában nem fogyasztható, és kerülni kell a szemmel vagy nyálkahártyával való érintkezést.

Párologtatás (nem elsődleges felhasználás)

Amennyiben diffúzorban szeretnéd használni, desztillált víz javasolt.
Ajánlott adagolás:

• 10–15 m²: 3–5 csepp

• 15–25 m²: 5–7 csepp

• 25–35 m² felett: 7–10 csepp

Általános biztonsági tanácsok

• Az illóolajokat mindig zárt kupakkal, hűvös, sötét helyen tárold.

• Gyermekek elől elzárva tartandó!

• Soha ne hagyj működő diffúzort felügyelet nélkül.

• A citrus olajokat hűtőben érdemes tárolni, így tovább megőrzik minőségüket.

Minőségi megjegyzés

A herby’s illóolajok és kivonatok élelmiszeripari minősítéssel (FOOD GRADE) rendelkeznek.
Bár a csomagoláson csak ételízesítésre vonatkozó útmutató található, az alapanyag kozmetikai minősítéssel is rendelkezik, és szigorúbb minőségi követelményeknek felel meg, mint a kizárólag kozmetikai olajok.