„használható étvágygerjesztőnek, szélhajtónak, epeműködést serkentőként, idegnyugtatónak, görcsoldónak menstruációs zavarok esetén, az emésztőcsatorna és a húgyutak fertőtlenítésére, valamint gyomor-, bélhurut és fejfájás ellen”
(Rápóti-Romváry: Gyógyító növények)

Népszerű gyógynövény, amely jellegzetes aromájáról és ízéről ismert. A növény minden részében kellemes, jellemző illatú, csípős és hűs egyszerre. A borsmenta ugyanis mentolt tartalmaz, amely felelős a hűsítő érzésért, mert aktiválja a bőr és nyálkahártya hidegérzékeny receptorait. A borsmenta tudományos neve: Mentha piperita. A „piperita” kifejezés a borsos ízére utal, ami megkülönbözteti más mentafajtáktól.