Szegfűszeg illóolaj – meleg, fűszeres aroma a testnek és a léleknek
A herby’s Szegfűszeg illóolaj (Syzygium aromaticum) egy gazdag, intenzív és sokoldalúan felhasználható esszencia, amely Indonéziából származó, gondosan válogatott szegfűszeg rügyből, levélből és ágból készül.
A vízgőz-desztillációval előállított olaj 100%-ban természetes, hígítatlan és FOOD GRADE minőségű, így a konyhában, aromaterápiában és kozmetikai célokra is alkalmazható.
A gázkromatográfiás vizsgálattal ellenőrzött termék minden cseppje a szegfűszeg teljes, komplex illat- és hatóanyagvilágát hordozza.
Eredet és összetétel
-
Botanikai név: Syzygium aromaticum
-
Származási hely: Indonézia
-
Felhasznált növényi rész: rügy, levél és ág
-
Kinyerés módja: vízgőz-desztilláció
-
Fő hatóanyagok: Eugenol, Béta-Caryophyllene, Alpha-Humulene
A szegfűszeg olaj különlegessége, hogy rügyből, levélből és ágból egyaránt készül, így kiegyensúlyozottabb, fásabb és szárazabb aromát kínál, mint a kizárólag rügyből készült változat.
A Béta-Caryophyllene magas aránya mélyebb, földesebb jegyeket ad, míg az eugenol biztosítja a klasszikus, karakteres szegfűszeges illatot.
Illatprofil
Meleg, fűszeres és enyhén édeskés, karakteres szegfűszeg illat, amelyet finom fás tónusok lágyítanak.
A különböző növényi részekből készült olaj aromája komplexebb és hosszan tartóbb, mint a hagyományos szárított fűszeré – a téli hónapok, ünnepi ételek és meghitt légkör elengedhetetlen illata.
Konyhai felhasználás – egy csepp a karácsony ízéből
A szegfűszeg illóolaj gazdag, meleg és fűszeres íze a konyha egyik legváltozatosabban használható esszenciájává teszi.
1-2 csepp elegendő a tökéletes ízhatás eléréséhez – nincs szükség szegfűszeg rügyek szűrésére, és az aroma sem veszít intenzitásából.
Felhasználási ötletek:
-
Sós ételekhez: marhapörkölt, bárányragu, sütőtökös vagy édesburgonyás fogások, paradicsomleves, lencseleves.
-
Édességekhez: mézeskalács, almás pite, csokoládés desszertek, fagylalt, puding.
-
Italokhoz: forralt bor, puncs, jegestea, limonádé, egzotikus koktélok (mojito, martini).
-
Szószokhoz és mártásokhoz: barbecue, édes-savanyú szószok, chutneyk, lekvárok.
-
Reggelire: zabkásába, granolába, palacsintatésztába vagy mézes tea mellé.
Ízpárosítási tippek:
Tökéletes harmóniát alkot a bio narancs, bio citrom, vanília, fahéj és gyömbér illóolajokkal.
A szegfűszeg olaj különösen jól illik mézhez, csokoládéhoz és kávéhoz – egy cseppje mély, egzotikus ízvilágot teremt.
A népi gyógyászatból ismert lehetséges hatásai és aromaterápiás jelentősége
-
Fájdalomcsillapító: régóta alkalmazzák fogfájás, izomfájdalmak és ízületi panaszok enyhítésére.
-
Antibakteriális és antivirális: az eugenol erőteljes fertőtlenítő és mikrobaellenes hatású.
-
Körömgomba elleni kiegészítő: természetes összetevőként szerepelhet körömápoló keverékekben.
-
Gyulladáscsökkentő: enyhítheti az ízületi és izomgyulladásokat.
-
Emésztést segítő: csökkentheti a puffadást és a hányingert, támogathatja az emésztést (1 csepp 300 ml vízben elkeverve).
-
Keringésfokozó: serkentheti a véráramlást, javíthatja a hideg végtagok keringését.
-
Hangulatjavító: csökkentheti a stresszt és fokozhatja a mentális tisztaságot.
-
Afrodiziákum: meleg, érzéki illata fokozhatja a romantikus hangulatot és az intimitást.
-
Légúti tisztító: párologtatva segíthet a megfázásos tünetek és torokfájás enyhítésében.
Ellenjavallatok
-
Várandósság és szoptatás alatt nem ajánlott.
-
3 éves kor alatt ne alkalmazzuk.
-
Magas vérnyomás esetén használata kerülendő.
-
Külsőleg mindig hígítva (max. 0,5%) alkalmazd!
Felhasználási javaslat
100% természetes illóolaj ételek ízesítéséhez.
Adagolás: 1-2 csepp 500 g ételhez vagy 300 ml italhoz.
A javasolt adagolást ne lépd túl, az illóolajat önmagában soha ne fogyaszd!
Párologtatás
A szegfűszeg illóolaj különösen kellemes meleg, téli aromát áraszt.
Diffúzorban használva javíthatja a közérzetet és fertőtlenítheti a levegőt.
Ajánlott adagolás:
-
10–15 m²: 3–5 csepp
-
15–25 m²: 5–7 csepp
-
25–35 m² felett: 7–10 csepp
Jól kombinálható fahéjjal, narancsolajjal, fenyővel és vaníliával – ezek együtt meghitt, otthonos hangulatot teremtenek.
Biztonsági tudnivalók
-
Bőrre kenve mindig hígítva használd.
-
Első használat előtt végezz bőrpróbát!
-
Ne kerüljön szembe vagy nyálkahártyára.
-
Gyermekektől elzárva tárold.
-
A citrusolajokhoz hasonlóan gyúlékony, ezért hőtől és nyílt lángtól óvd!
Tárolás
Hűvös, fénytől védett helyen, zárt kupakkal tárold.
A citrusos olajokhoz hasonlóan hűtve még tovább megőrzi minőségét és intenzív aromáját.
Összegzés
A herby’s Szegfűszeg illóolaj a meleg, fűszeres illatok királynője – természetes fertőtlenítő, hangulatjavító és emésztést segítő hatása mellett kiváló ételízesítő is.
Egy csepp belőle karácsonyi meghittséget vagy egzotikus mélységet ad ételeidnek, miközben természetes módon támogatja a tested és lelked egyensúlyát.