Koriandermag illóolaj (Coriandrum sativum)

Eredet és előállítás

• Botanikai név: Coriandrum sativum

• Származási hely: Magyarország

• Felhasznált növényi rész: gyümölcs (koriandermag)

• Kinyerés módja: vízgőz-desztilláció

A hazai termesztésű koriandermagból, kíméletes vízgőz-desztillációval nyert illóolaj meleg, fűszeres–édeskés karakterével és kiegyensúlyozott aromájával emelkedik ki.

Minőség és analízis (GC/MS)

A termék gázkromatográfiás vizsgálattal ellenőrzött. A LOT szám alapján a csatolt dokumentumoknál ellenőrizhető az adott tétel pontos analízise.

Főbb természetes komponensek:
Linalool, γ-Terpinén, α-Pinén, Limonén.

Illatprofil

Meleg, fűszeres, enyhén édes és citrusos, finoman zöld, földes tónusokkal; nagyon élethűen idézi a frissen őrölt koriandermag illatát. A linalool domináns jelenléte miatt lágyan virágos-fás árnyalatok is érződnek – aki ismeri a Ho-fa (linalool kemotípus) illatát, könnyen felismeri ezt a jellegzetes, kerek, nem tolakodó profilt.

Gasztronómia – Íz és konyhai tippek (FOOD GRADE)

Íze édeskés, enyhén citrusos, meleg-fűszeres – a narancshéj és a bors találkozására emlékeztet. Gazdaságosan helyettesíti az őrölt vagy egész koriandermagot.

Ajánlott felhasználások:

• Nemzetközi konyha: curryk, dhal, chutney, zöldség- és húsos raguk.

• Magyaros fogások: gulyásleves, lencsefőzelék, korhelyleves, sólet, enyhén fűszerezett pörkölt – frissítő, citrusos réteget ad.

• Saláták/köretek: 1 csepp csicseriborsó- vagy savanykás lencsesalátában különleges aromát ad.

• Desszertek: mézeskalács, fűszeres csokoládé, narancsos sütemények.

• Italok: citrusos mocktailok, fűszeres limonádék.

Adagolás (csomagolás szerint): 1–2 csepp / 500 g étel.
Fontos: italokban és ételekben alaposan keverd el (vízben nem oldódik). Hőkezelt fogásoknál a főzés vége felé add hozzá az aromák megőrzéséért. Önmagában nem fogyasztható.

Párologtatás (diffúzor)*

A diffúzorban desztillált víz használata ajánlott.

Javasolt cseppszám a helyiség méretétől függően:

• 10–15 m²: 3–5 csepp

• 15–25 m²: 5–7 csepp

• 25–35 m² felett: 7–10 csepp

*A párologtatási információk ismeretterjesztő jellegűek; üzemelő diffúzort ne hagyj felügyelet nélkül.

„Gyermekbarát” irányelvek (kozmetikai/párologtatás)*

Az illóolaj enyhe, meleg karakterű, 2 éves kortól megfelelő hígítás mellett biztonságosan alkalmazható.

• Kozmetikai hígítás: 0,5–1% (kb. 2–3 csepp / 10 ml hordozóolaj).

• Párologtatás: jól tolerálható; enyhén édes, nyugtató illata miatt gyermekek környezetében is kedvelt.

*Kozmetikai és párologtatási javaslatok élelmiszer-csomagoláson nem tüntethetők fel; itt ismeretterjesztő céllal szerepelnek.

A népi gyógyászatból ismert lehetséges hatások (ismeretterjesztés)*

• Emésztés támogatása: puffadás, görcsök, emésztési diszkomfort enyhítése.

• Antimikrobiális tulajdonságok: gomba- és baktériumellenes hatás említései.

• Hormonális egyensúly támogatása: fitoösztrogén jelleggel kapcsolatos szakirodalmi utalások.

• Görcsoldás: menstruációs görcsök, izomfeszültség mérséklése.

• Stresszoldás, idegrendszeri komfort: nyugtató, szorongáscsökkentő illatkörnyezet.

• Étvágyfokozó: emésztőnedvek kiválasztásának serkentése.

• Légúti komfort: enyhe nyákoldó hatás hurutos panaszoknál.

• Alvástámogatás: párologtatva pihentető alvást segíthet, különösen levendulával, édesnarancssal, citromfűvel, római kamillával, ho-fával, bergamottmentával keverve.

• Bőrnyugtató: bőrirritációk, kisebb gyulladások külső ápolása (megfelelő hígításban).

*A fenti pontok népi/szakirodalmi megfigyelések; nem helyettesítik az orvosi tanácsadást és diagnózist.

Ellenjavallatok és biztonság

• Általában jól tolerálható; érzékeny bőrűeknél bőrpróba javasolt.

• Terhesség első trimeszterében alkalmazása nem ajánlott.

• Hosszú távú, nagy dózisú használata nem javasolt.

• Alacsony vérnyomás esetén körültekintés szükséges (enyhe vérnyomáscsökkentő hatás lehetséges).

• Mindig hígítva használd; kerüld a szembe és érzékeny területekre jutást.

Általános információk és óvintézkedések

• Külsőleg: első használat előtt bőrpróba; nyílt sebre ne alkalmazd.

• Belsőleg (ételek/italok ízesítése): alapos elkeverés; hígítatlanul soha ne fogyaszd; a dobozon szereplő adagolást ne lépd túl.

• Párologtatás: diffúzort ne hagyj felügyelet nélkül; tartsd gyermekektől távol; ne helyezd az ágy mellé közvetlenül.

• Tárolás: hűvös, fénytől védett helyen, zárt kupakkal, gyermekektől elzárva; illóolajok gyúlékonyak, hőforrástól tartsd távol.

Kozmetikai specifikáció: a termék ételízesítő esszenciaként kerül forgalomba; a kozmetikai és párologtatási információk a weben ismeretterjesztési célból szerepelnek.