Hosszú termékleírás – Édeskömény illóolaj (Foeniculum vulgare)

Botanikai háttér és származás

Az édeskömény illóolaj (Foeniculum vulgare) a Moldovából származó, kiváló minőségű édeskömény magjából készül. Az olaj kinyerése vízgőz-desztillációval történik, amely megőrzi a növény természetes hatóanyagait és jellegzetes aromáját.
1 kilogramm illóolaj előállításához nagyjából 20 kg mag szükséges – ez jól mutatja a termék különleges tisztaságát és koncentráltságát.

Összetétel és minőség

A termék gázkromatográfiás vizsgálattal ellenőrzött, a LOT szám alapján minden vásárló könnyen megtekintheti az adott tétel analízisét.
Főbb összetevők: Trans-anethol, Limonén, Fenchon, Alpha-pinén, Alpha-phellandrene, Esztragol.

A Herby’s illóolajai élelmiszeripari minősítésűek (FOOD GRADE), és megfelelnek a legmagasabb minőségi követelményeknek.

Illat és aroma

Karakteres, ánizsos-édes illat jellemzi, amelyben fűszeres és gyógynövényes jegyek is megjelennek. Az illat egyszerre frissítő és meleg, kellemesen stimuláló hatású.

Gasztronómiai felhasználás

Az édeskömény illóolaj egyedülálló aromát ad salátáknak, halételeknek, zöldségeknek, húsoknak és desszerteknek.
Kiváló választás, ha különleges, ánizsos-édes ízt szeretnél csempészni az ételekbe.
Néhány kreatív ötlet:

• Salátákhoz: 1 csepp illóolaj friss olívaolajjal keverve.

• Halakhoz és húsokhoz: fehérboros, citromos mártásokban különösen finom.

• Desszertekhez: csillagánizs helyettesítésére kiváló.

• Italokhoz, koktélokhoz: frissítő, fűszeres aromát ad.

Tipp: első alkalommal kis mennyiséggel próbáld ki, majd ízlés szerint adagold. Hőkezelés után, a főzés végén hozzáadva bontakozik ki igazán az aromája.

Párologtatás és aromaterápia

Az édeskömény illóolaj nyugtató, emésztést támogató és hangulatjavító hatásáról ismert.
Aromaterápiás alkalmazás során hozzájárulhat a mentális frissességhez, a lelki egyensúlyhoz és a légutak tisztításához.

Párologtatási javaslat:

• 10–15 m²: 3–5 csepp

• 15–25 m²: 5–7 csepp

• 25 m² felett: 7–10 csepp
  (Desztillált víz használata ajánlott a diffúzorban.)

A népi gyógyászatban ismert hatásai

• Emésztés támogatása, puffadás enyhítése

• Hormonegyensúly segítése

• Vércukorszint szabályozása (kiegészítőként)

• Légúti panaszok, köhögés enyhítése

• Gyulladás- és fájdalomcsillapító hatás

• Bőr regeneráció támogatása

• Antimikrobiális és gombaellenes tulajdonságok

• Hangulatjavító, stresszoldó hatás

(*A felsorolt hatások népi megfigyeléseken alapulnak, és nem helyettesítik az orvosi tanácsadást.)

Ellenjavallatok és biztonsági tudnivalók

• 12 éves kor alatt ne alkalmazzuk.

• Kerülendő: várandósság, szoptatás, epilepszia, endometriózis, daganatos és májbetegségek esetén.

• A transz-anetol fitoösztrogén hatású, ezért tartós, nagy dózisú alkalmazás nem javasolt.

• Ne használd 2–3 hétnél hosszabb ideig folyamatosan.

• Egyes gyógyszerekkel (pl. paracetamol) kölcsönhatásba léphet – mindig kérd ki orvos vagy gyógyszerész véleményét.

Felhasználási javaslat (ételízesítőként)

• 100% természetes illóolaj

• Adagolás: 1 csepp illóolaj 1000 g ételhez

• A napi ajánlott adagot ne lépd túl!

• Önállóan, hígítatlanul nem fogyasztható!

Tárolás és biztonság

Tartsd hűvös, fénytől védett helyen, zárt kupakkal, gyermekektől elzárva.
A citrus olajokhoz hasonlóan hűtőben is tárolható a hosszabb eltarthatóság érdekében.
Gyúlékony anyag, ne tárold hőforrás közelében!

Összegzés

A Herby’s édeskömény illóolaj a természet egyik legkülönlegesebb aromája — tiszta, ellenőrzött forrásból, ételízesítésre és aromaterápiás célokra is kiváló. Legyen szó frissítő párologtatásról vagy izgalmas gasztronómiai kísérletekről, ez az olaj minden érzékszervre hat.