A zselatin a legelterjedtebb zselésítő anyagszéleskörű felhasználhatóságának köszönhetően.Használható többek között gumicukor, puding, kocsonya, édességek (pl. panna cotta) készítéséhez, levesek, szószok sűrítéséhez. Jellemzően 6 gramm zselatint fél krémhezajánlott használni, 9 gramm esetén pedig már vágható végeredményt kapunk.Összetevők: 100% étkezési marha zselatinEgyéb allergén információ: Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.